邊吃邊走,邊走邊玩!

民宿

餐廳評分

停車方便性(包含腳踏車,機車,汽車等..): 60% - 25 votes
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餐廳清潔度: 60% - 25 votes
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食材新鮮度(包含水果類生熟度): 60% - 62 votes
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服務生態度(包含點餐內容正確度,是否與你打招呼): 60% - 25 votes
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總平均分數

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可口飯店

可口飯店

可口飯店 可口飯店,一家位於花蓮縣鳳林鎮的一家當地頗具知名的小飯館。位置在於鳳林市區,招牌非常的不明顯,特別是天色暗下之後,大招牌是沒有任何燈飾的,若是無法找到,最好的方式就是尋問當地人,當地人十之八九都嚐過這家歷史悠久的飯館,
可口飯店 可口飯店,一家位於花蓮縣鳳林鎮的一家當地頗具知名的小飯館。位置在於鳳林市區,招牌非常的不明顯,特別是天色暗下之後,大招牌是沒有任何燈飾的,若是無法找到,最好的方式就是尋問當地人,當地人十之八九都嚐過這家歷史悠久的飯館,
60 out of 100 with 137 ratings

可口飯店

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可口飯店,一家位於花蓮縣鳳林鎮的一家當地頗具知名的小飯館。位置在於鳳林市區,招牌非常的不明顯,特別是天色暗下之後,大招牌是沒有任何燈飾的,若是無法找到,最好的方式就是尋問當地人,當地人十之八九都嚐過這家歷史悠久的飯館,

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據說此間餐館早期是做外燴起家。 這次點的是排骨麵及什錦炒麵。當點炒麵時,老闆猶豫的說「確定要點炒麵嗎?要等很久喔!點完後就跑進廚房了。(老闆後來的表現真是讓我覺得這個老闆非常可愛!)」一定有人覺得為什麼都點麵,那是因為它的麵,非常值得一推。據說它的麵條是自己制做,所以一定要嚐嚐。就如老闆所說先上來的是什錦湯麵,上湯麵時還發生了一點小插曲,老闆沒交帶好那一桌是那一碗結果兩桌有點小爭執,結果一抬頭。。。是朋友,結果是你先,我先,他先,又拖了一下(可愛的台灣人)。

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回到正題了,它的麵第一眼看起來就好像是白色圓圓粗粗日式的烏龍麵,但是一咬下去就是正台灣的麵類口感,Q,彈,及嚼感,真的非常有特色,也跟一般麵店的麵非常不同。湯頭味道有些重,用湯匙舀起來就馬上可以聞到淡淡的豬油香味(我猜是一開始用豬油回炸炒排骨,這樣可以能把炸排骨的味道再一次逼出來混在豬油中),這碗湯麵賣相也許普通,但是我想應該是客人點最多的麵吧!因為在食用過程中我就聽了N次。

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終於什錦炒麵來了!先來看它的賣相吧!(真的。。。不好,感覺肉有點老,豬肝有點硬),客官啊!一定要繼續看下去!在一口一口嚐過後,對於我一開始的印像完全改觀。肉的咬勁剛剛好,特別是豬肝,真是讓我精訝啊!只有一個字〝嫩〞此時老闆突然從廚房出來說了一句話〝你會點!你知道這盤炒麵光是炒就要經過小中大火各炒一次嗎?好吃吧?忙的時候我還沒辦法做給你〞說實在話〝真的不錯〞老闆聽到我說的就像個小孩一樣開心的笑了,那是一種單純喜歡料理的笑容,食客的滿足充實了廚師料理的辛苦。

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一道炸的酥脆的排骨,外表乾酥且沒有奇特的沾醬及佐料,只有胡椒鹽,而肉本身已是經過浸泡醬料後下鍋油炸,一口咬下帶出肉的湯汁,口感有點韌性,費了好一番功夫才把它吃完,但也吃的津津有味,個人覺得這道炸排骨適合小酌時的下酒菜。這間餐廳雖牆上有價目表,但點菜卻是口頭點的,這就考驗著老闆的記性,也考驗著用餐者的耐性了。

花蓮縣鳳林鎮中正路二段96號